MIND und mediterrane Ernährung im Zusammenhang mit erhaltenen kognitiven Fähigkeiten im späteren Leben
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MIND und mediterrane Ernährung im Zusammenhang mit erhaltenen kognitiven Fähigkeiten im späteren Leben

Das Essen, das wir nicht essen liefert uns nur die Energie, die wir den ganzen Tag brauchen, aber bestimmt auch unsere allgemeine Gesundheit. Diejenigen, die Fast-Food für die Mehrzahl ihrer Mahlzeiten essen, haben wahrscheinlich ein hohes Cholesterin, Bluthochdruck und sind übergewichtig. Diejenigen, die sich an eine Ernährung aus gesunden Lebensmitteln wie mageres Fleisch und Gemüse halten, haben mit größerer Wahrscheinlichkeit keine gesundheitlichen Probleme.

Laut einer neuen Studie gehören diejenigen, die essen, zu zwei gesunden Diäten, dem Mittelmeer und die Mind-Diät, waren nicht nur gesünder, sondern hatten auch ein geringeres Risiko an Gedächtnisstörungen zu erkranken als ältere Erwachsene.

Diäten für Körper und Geist

Die Mediterrane Diät besteht hauptsächlich aus pflanzlichen basierte Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse. Es betont auch den Ersatz vieler häufig verwendeter westlicher Grundnahrungsmittel. Zum Beispiel wird Butter durch Olivenöl ersetzt, Kräuter und Gewürze werden anstelle von Salz verwendet, um Lebensmittel zu würzen, und Fisch und Geflügel werden vor rotem Fleisch ausgewählt.

Die MIND-Diät ist eine Kombination der Mittelmeer- und DASH-Diäten und steht für Mittelmeer-DASH-Intervention für neurodegenerative Verzögerung. Es wurde entwickelt, um das Risiko von Alzheimer-Krankheit durch die Förderung gehirngesunder Lebensmittel zu senken.

Die Mind-Diät besteht aus Essen 10 Arten von Lebensmitteln täglich und Vermeidung von fünf Arten von Lebensmitteln. Gesunde Lebensmittel werden auf der Grundlage eines umrissenen Diätplans konsumiert. Nahrungsmittel, die durch die MIND-Diät abgegrenzt werden, sind:

Gesunde Lebensmittel:

  • Gemüse
  • Grünes Blattgemüse insbesondere
  • Beeren, insbesondere Blaubeeren
  • Nüsse
  • Bohnen
  • Wein
  • Vollkornprodukte
  • Fisch
  • Geflügel
  • Olivenöl

Ungesundes Essen:

  • Frittiertes oder Fastfood
  • Rotes Fleisch
  • Käse
  • Butter und Stickmargarine
  • Gebäck und Bonbons

Beurteilung der Ernährung und kognitiven Fähigkeiten älterer Erwachsener

Die Studie veranlasste die Forscher, die Informationen von fast 6.000 Erwachsenen zu untersuchen, die alle Fragebögen über ihre Essgewohnheiten ausfüllten. Als nächstes wurden ihre Gedächtnis- und Aufmerksamkeitsfähigkeiten bewertet.

Es wurde festgestellt, dass die älteren Erwachsenen, die sich an Mittelmeer- und MIND-Stil-Diäten hielten, bei kognitiven Funktionstests signifikant höher lagen als ältere Erwachsene, die weniger gesunde Diäten zu sich nahmen.

Es war entdeckten auch, dass das Essen einer mediterranen Diät mit einem um 35 Prozent geringeren Risiko, bei diesen kognitiven Tests schlecht abzurunden, einherging. Selbst diejenigen, die sich moderat an diese Diät hielten, sahen ein um 15 Prozent geringeres Risiko. Ähnliche Ergebnisse wurden auch bei MIND-artigen Diäten beobachtet.

Eine gesunde Ernährung ist auch dafür bekannt, den Körper in der bestmöglichen Form zu halten und die Langlebigkeit zu verlängern. Die Forscher erwähnten auch, dass es nie zu spät ist, diese Diäten zu beginnen.

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