Blutdruck und Darmkrebsrisiko können mit vegetarischer Ernährung gesenkt werden: Studie
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Blutdruck und Darmkrebsrisiko können mit vegetarischer Ernährung gesenkt werden: Studie

Das Risiko für Bluthochdruck und Darmkrebs kann durch eine vegetarische Diät gesenkt werden. Die Forscher analysierten sieben klinische Studien und 32 Studien, in denen die Teilnehmer eine vegetarische Diät einnahmen. Die Forscher maßen Blutdruckunterschiede in Verbindung mit dem Verzehr einer vegetarischen Ernährung.

Die Forscher fanden heraus, dass die Einhaltung einer vegetarischen Diät mit reduziertem systolischem Blutdruck zusammen mit reduziertem diastolischem Blutdruck im Vergleich zum Verzehr einer Pflanze und eines Tieres (Allesfresser) verbunden war. Diät.

Die Forscher folgerten, "Weitere Studien sind erforderlich, um zu klären, welche Arten von vegetarischen Diäten am stärksten mit niedrigerem BP [Blutdruck] verbunden sind. Die Erforschung der Umsetzung solcher Diäten, entweder als öffentliche Gesundheitsinitiativen zur Prävention von Bluthochdruck oder im klinischen Bereich, wäre ebenfalls von großem Wert. "

Das kolorektale Krebsrisiko kann durch vegetarische Ernährung gesenkt werden Darmkrebs stellt die zweithäufigste Todesursache in den USA dar. Eine Studie hat ergeben, dass das Darmkrebsrisiko durch den Verzehr einer vegetarischen Kost reduziert werden kann. Die Studie umfasste 77.659 Teilnehmer mit 380 Kolonkarzinomfällen und 110 Rektumkarzinom-Fälle.

Vegetarier hatten ein 22 Prozent verringertes Risiko für alle Darmkrebs, 19 Prozent reduziert das Risiko für Darmkrebs und 29 Prozent reduziert das Risiko für Rektumkarzinom. Veganer sahen ein 10 Prozent verringertes Risiko für Darmkrebs, Lakto-Krebs. Ovo Vegetarier (Essen Milch und Eier) sah eine 16-prozentige Risikominderung, und Pescovegetarians (Fisch essen) sah eine 43-prozentige Reduktion.

Die Studie schloss

, "Wenn solche Verbände ursächlich sind, sie können für die Primärprävention von kolorektalen Karzinomen wichtig sein... Der Nachweis, dass vegetarische Diäten, die denen unserer Studienteilnehmer ähneln, mit einem verringerten Risiko für Kolorektalkarzinom in Verbindung gebracht werden können, zusammen mit früheren Hinweisen auf das potentiell reduzierte Risiko von Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes und Vegetarische Diäten können helfen, Sterblichkeitsraten zu senken: Studie

Eine alternative Studie fand heraus, dass die Einhaltung einer vegetarischen Ernährung helfen kann, die Sterblichkeitsrate zu senken. Die Studie umfasste 73.308 Teilnehmer, die aufgrund ihrer Fragebogenantworten in eine von fünf Gruppen eingeteilt wurden: nicht-vegetarisch, halbvegetarisch, Pesko-Vegetarier (einschließlich Meeresfrüchte), Lakto-Ovo-Vegetarier (einschließlich Milchprodukte und Eiprodukte) und vegan (Ausgenommen alle tierischen Produkte).

Die Studie stellte fest,

, "Einige Beweise deuten darauf hin, vegetarische Ernährungsmuster können mit verringerter Mortalität verbunden sein, aber die Beziehung ist nicht gut etabliert." Die Studie zählte 2.570 Todesfälle in der gesamten Studie, und nach der Anpassung für die beitragenden Faktoren, fanden Forscher, dass die Gesamtmortalität bei Vegetariern niedriger war, im Vergleich zu denen, die keine Vegetarier waren. Darüber hinaus war der Zusammenhang zwischen vegetarischer Ernährung und kardiovaskulärer Mortalitätsreduktion bei Männern stärker.

Studienautoren folgerten

, "Diese Ergebnisse zeigen eine allgemeine Assoziation vegetarischer Ernährungsmuster mit niedrigerer Mortalität verglichen mit dem nicht-vegetarischen Ernährungsmuster. Sie zeigen auch einige Assoziationen mit einer geringeren Mortalität der pesco-vegetarischen, veganen und lakto-ovo-vegetarischen Ernährung im Vergleich zur nicht-vegetarischen Ernährung. " Einige Vorteile einer vegetarischen Diät

Es gibt Hinweise zeigen, dass Vegetarier ein geringeres Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenerkrankungen und einige Krebsarten haben. Im Gegensatz zu dem, was viele Leute glauben, können vegetarische Diäten mit ausgewogener Ernährungsplanung ausgewogen sein.

Vegetarische Essgewohnheiten fallen normalerweise in eine dieser Gruppen:

  • Vegan - Ausgeschlossen alle Fleisch- und Tierprodukte
  • Lacto Vegetarian - enthält pflanzliche und Milcherzeugnisse
  • Lacto-Ovo Vegetarian - enthält Pflanzen, Milchprodukte und Eier
  • Halb-Vegetarier - schließt rotes Fleisch aus, kann aber auch Geflügel enthalten und Fisch, pflanzliche Lebensmittel, Milchprodukte und Eier
  • Vorteile einer vegetarischen Ernährung:

Unteres Körpergewicht

  • Verbesserter Cholesterinspiegel
  • Langlebigkeit
  • Geringeres Risiko für bestimmte Krebsarten
  • Niedriger Risiko der Entwicklung mehrerer Krankheiten
  • Wenn Sie planen, Vegetarier zu werden oder bereits sind, gibt es wichtige Nährstoffe, die Ihre Ernährung enthalten sollte, um die Vorteile dieser Art des Essens zu erhalten.

Protein:

Protein ist wichtig für normales Wachstum und Erhalt von Körpergewebe. Es ist auch wichtig für stillende Frauen. Es gibt eine Vielzahl von Pflanzen-Protein-Nahrungsmitteln, die für Vegetarier geeignet sind. Diese Proteinquellen umfassen Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, Bohnen, Tofu und Gemüse. Diese proteinreichen Lebensmittel enthalten sowohl essentielle als auch nicht essentielle Aminosäuren. Pflanzliche Proteinquellen können den ganzen Tag über verzehrt werden und versorgen ein Individuum mit allen essentiellen Aminosäuren, die für eine gute Gesundheit benötigt werden. Für Lacto-Ovo und Halb-Vegetarier sind Milchprodukte und Eier auch gute Proteinquellen. Omega-3-Fettsäuren:

Diese können helfen, eine gute Gesundheit zu erhalten, indem sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren, Entzündungen reduzieren, und Hilfe mit Vision und kognitiver Funktion. Omega-3-Fettsäuren können in Fisch und Eiern für Halb-Vegetarier gefunden werden. Für eine strengere vegetarische Ernährung können Omega-3-Fettsäuren in Leinsamen, Walnüssen, Canolaöl und Soja gefunden werden. Eisen:

Eisen ist wichtig, um Sauerstoff durch den Körper zu transportieren. Ein Mangel an Eisen kann zu Anämie führen. Eisen, das in tierischen Quellen gefunden wird, ist für den Körper leichter zu absorbieren. Es ist daher schwierig für strenge Vegetarier, die erforderliche Menge an Eisen für eine gute Gesundheit zu erhalten. Dunkles Blattgemüse ist die beste Eisenquelle. Calcium:

Calcium wird für gesunde Knochen und Zähne, Blutgerinnung und für die Muskel- und Nervenfunktion benötigt. Für Vegetarier, die Milchprodukte in ihrer Ernährung enthalten, ist der Verzehr von gesunden kalziumhaltigen Nahrungsmitteln normalerweise kein Problem. Für diejenigen, die Milchprodukte ausschließen, sind dunkle Blattgemüse eine gute Quelle für Kalzium zusammen mit angereicherten Säften und Getreide. Zink:

Zink ist wichtig für eine gute Gesundheit, da es in vielen biochemischen Reaktionen im Körper beteiligt ist und hilft Immunsystem, um richtig zu funktionieren. Bohnen, angereicherte Getreide, Soja, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Nüsse sind gute Quellen für Zink. Vitamin B12:

Vitamin B12 wird für die Bildung von roten Blutkörperchen und für die ordnungsgemäße Funktion der Nerven benötigt. Mängel können zu irreversiblen Nervenschäden führen. Es ist wichtig, dass Vegetarier auf dieses Vitamin achten, um gesund zu bleiben. Angereicherte Lebensmittel sind eine Quelle von Vitamin B12 für Veganer. Milchprodukte liefern Vitamin B12 für andere Arten von Vegetariern. Eine Vitamin-B12-Ergänzung kann von Vorteil sein, wenn Vitamin B12 nicht in ausreichender Menge aus gesunden Lebensmitteln gewonnen werden kann. Diese Nährstoffe können in vielen Nicht-Fleisch-Optionen gefunden werden und es ist wichtig, dass Sie eine Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln essen, um diese zu erhalten essentielle Nährstoffe.

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