4 Nutzen für die Gesundheit dieses übersehenen Wunder Essen
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4 Nutzen für die Gesundheit dieses übersehenen Wunder Essen

Halten Sie Apfelessig in Ihrem Küchenschrank? Wenn nicht, solltest du es vielleicht tun. Das liegt daran, dass die gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig weit reichend sind - im Vergleich zu denen anderer natürlicher Helfer wie Teebaumöl und Knoblauch.

Apfelessig hat im Gegensatz zu weißem Essig eine gelblich-braune Farbe. Bekannt als "Essigmutter", besteht es hauptsächlich aus Essigsäurebakterien. Während des Gärungsprozesses wird der Zucker im Apfelwein durch Bakterien abgebaut und die Hefe wird zu Alkohol verarbeitet, bevor alles in Essig zerlegt wird. Es wird oft ungefiltert und nicht pasteurisiert in Naturkostläden und einigen Supermärkten verkauft, also wollen Sie nach der organischen Art suchen.

Bis jetzt haben wenige Studien die gesundheitlichen Effekte von Apfelessig getestet. Aber einige vorläufige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es gerade auf diese vier Arten helfen kann, es direkt zu trinken oder einfach in den hausgemachten Salatsaucen und anderen Mischungen zu verwenden.

Als allgemeine Richtlinie versuchen Sie ein bis zwei Teelöffel pro Tag - einige trinken Es verdünnt in einer Tasse Wasser. Es wird empfohlen, den Mund nach dem Verzehr auszuspülen, da seine Säure den Zahnschmelz erodieren kann.

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Vier Gründe, warum Apfelessig gut für dich ist

1. Schuppen vorbeugen

Hier ist ein Hausmittel gegen Schuppen. Mischen Sie zuerst 1/4 Tasse Apfelessig mit 1/4 Tasse Wasser. Die Essigmischung wird normalerweise in eine Sprühflasche gegossen und auf das Haar und die Kopfhaut gespritzt - nicht auf den Augen- und Ohrenbereich! Wickeln Sie ein Handtuch um den Kopf und lassen Sie es 15 Minuten bis eine Stunde ziehen.

Diese Essiglösung hilft, das pH-Gleichgewicht der Kopfhaut wiederherzustellen und das Wachstum von Malassezia furfur, dem hefeartigen Pilz, von dem man annimmt, dass er Schuppen verursacht, zu verhindern. Probieren Sie dies ein- oder zweimal pro Woche.

2. Senkung des Blutdrucks

Eine 2001 in Bioscience, Biotechnology and Biochemistry veröffentlichte Studie an Tieren fand heraus, dass Essigsäure aus Apfelessig nur dazu beitragen kann, den Blutdruck zu senken.

Forscher folgerten die Senkung auf eine Verringerung der Reninaktivität - Renin ist ein Enzym, das von der Niere freigesetzt wird, um die Kontrolle des Natrium-Kalium-Gleichgewichts, des Flüssigkeitsvolumens und des Blutdrucks des Körpers zu unterstützen.

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